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Salade d’Oranges à l’Huile d’Olive de Corse AOP Oliu di Corsica




Ingrédients pour 4 personnes:
• 6 oranges
• 1 poignée d’olives noires
• 2 c. à soupe d’Huile d’Olive
de Corse AOP
• cannelle (facultatif)
• sel, poivre du moulin

Séparation

Préparation



Épluchez à vif les oranges.
Coupez-les en fines rondelles, disposez dans un plat.
Assaisonnez d’Huile d’Olive de Corse AOP et d’une cuillère à café
de cannelle. Salez, poivrez.
Laissez reposer une heure au frais.
Avant de servir, ajoutez les olives noires dénoyautées.

Séparation

Crédit Photo : Pierre-Louis Viel / Oliu di Corsica.
Réalisation : Valéry Drouet